Szanowni wielbiciele dobrego wina, zapraszamy was na degustację win oraz na narodową wystawę winiarską Republiki Czeskiej podczas targów ENOEXPO 2008 w Krakowie (stoisko E39), które odbędą się w dniach 19-21 listopada 2008 r. (Targi Kraków, ul. Centralna 41A). Podczas targów odbędzie się prezentacja dziewięciu firm winiarskich z regionu winiarskiego Morawa oraz ponad osiemdziesięciu win.

Uprawa winorośli na Morawie ma ponad tysiącletnią tradycję. Niektórzy historycy datują początki uprawy winorośli na naszym terenie nawet na trzeci wiek naszej ery, kiedy u podnóży Pálavy wybudowali swój obóz legioniści z X legii rzymskiej. Wśród znalezisk archeologicznych były noże winiarskie, można więc przypuszczać, że Rzymianie przynieśli na południe Morawy - podobnie jak do innych kolonii - wraz ze swoją kulturą także produkcję wina.

Całkiem niedawno, w cieniu największej w okolicach Zielonej Góry winnicy Państwa Krojcigów, pojawiła się nowa, szczególna winniczka. Powstała ona na terenie byłego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Górzykowie, który to teren obecnie jest częścią Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Sulechowie. (O jej powstaniu pisaliśmy na naszej stronie rok temu)

III etap szkolenia. IV Święto Młodego Wina Zielonogórskiego. Nowy Zarząd.
Koleżanki i Koledzy!
W dniach 14-16.11.2008, Stowarzyszenie organizuje wyjazd szkoleniowy na czeskie Morawy. Jest to trzeci etap szkolenia winiarskiego, będący kontynuacją spotkań, które miały miejsce w maju oraz sierpniu br.. Celem wyjazdu jest praktyczne zapoznanie się z aspektami uprawy winorośli i produkcji wina.
W programie wyjazdu przewidujemy wizytę w Średniej Szkole Winiarskiej, gdzie zapoznamy się ze sposobem edukacji winiarskiej w Czechach, praktycznymi zajęciami winiarskimi oraz zwiedzimy szkolną winiarnię. Dla porównania metod uprawy i produkcji, odwiedzimy również dużą winnicę z winiarnią produkującą 200 tys. litrów wina rocznie. W programie są także wizyty w mniejszych winnicach wyrabiających wino w tradycyjnych piwnicach morawskich. Planujemy także udział w profesjonalnych, prowadzonych przez sommelierów, degustacjach: w starych piwnicach zamku w Valticach,  podczas której poznamy wina z całej czeskiej republiki oraz w winnicy znajdującej się u podnóża góry Palava. W przeciągu 3 dni zwiedzimy najważniejsze miejscowości na mapie miast winiarskich Czech: Valtice, Velke Bilovice oraz Pavlovice. W sobotę 15 listopada planujemy kolację integracyjną w restauracji "Pod prasą" w Velkich Bilovicach.

30 września br., w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi odbyło się kolejne spotkanie Zespółu ds. Wyrobów Winiarskich i Napojów Spirytusowych przygotowane i prowadzone przez Naczelnika wydziału o tej samej nazwie Krzysztofa Potockiego. Do udziału w nim zaproszono przedstawicieli środowisk winiarskich oraz inspekcji i agencji nadzorujących wyrób win. Niestety zabrakło reprezentantów Ministerstwa Finansów, w związku z czym, sprawy wprowadzenia wina do obrotu zgodnie z przepisami fiskalnymi zostały nie omówione i w dalszym ciągu okrywa je cień tajemnicy. Całe szczęście, że pozostali reprezentaci instytucji kontrolujących winiarzy wykazali zrozumiałość dla tej, dopiero rodzącej się, gałęzi przemysłu przetwórczego w rolnictwie. Zarówno Państwa Inspekcja Sanitarna jak i Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zdają sobie sprawę, że są, razem z winiarzami, na wstępnym etapie procesu wprowadzania wina z upraw własnych do obrotu i pewne procedury należy wypracować wspólnie.

Mało kto już pamięta, że dzięki inicjatywie i patronatowi "Gazety Lubuskiej" w 2002 roku rozpoczęła sie nowa fala odradzania tradycji winiarskich w regionie zielonogórskim. Akcję animował i opisywał na łamach środowego dodatku „DOM” redaktor Eugieniusz Kurzawa. Powstało stowarzyszenie plantatorów, a w 2003 roku zorganizowano pierwszy konkurs win gronowych w Palmiarni, na historycznym winnym wzgórzu. Tylko raz, z powodu remontu, konkurs odbył się gdzie indziej, w Muzeum Ziemi Lubuskiej. Ilość dostarczonych trunków rosła z roku na rok. Rekordowa ilość wyniosła 84 sztuki. Obecny, szósty już konkurs, powrócił w gościnne progi Palmiarni i ze względu na zmiany przepisów i rozwój polskiego winiarstwa, odbywał się w nowej formule. Oceniano nie tylko wina gronowe „domowych” winiarzy, ale również wytworzone na nowopowstałych winnicach oraz wina owocowe, uznane ostatnio przez Komisję Europejską dzięki stanowisku i staraniom Polski.

Polski Instytut Winorośli i Wina, Redakcja "Magazynu WINO", Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia, oraz Marszałek Województwa Podkarpackiego, który objął patronat organizacyjny i finansowy, uprzejmie zapraszają na III Konwent Polskich Winiarzy, który odbędzie się w Jaśle 30 sierpnia br. Przebieg i wyniki dotychczasowych Konwentów utwierdzają nas w przekonaniu o słuszności przyjętych przez nas założeń, przede wszystkim dotyczących kryteriów uczestnictwa w Konwencie. Przypominamy, że w Konwencie Polskich Winiarzy mogą uczestniczyć wyłącznie właściciele minimum 5 arowych winnic (300 sadzonek autoryzowanych odmian winorośli), zaś w degustacji wina zrobione z własnych winogron, według zasad obowiązujących w Unii Europejskiej. Na III Konwencie Polskich Winiarzy, na którym, znajdą się także przedstawiciele władz odpowiadających za sprawy produkcji wina gronowego w Polsce, przewidujemy prezentacje najważniejszych problemów nurtujących nasze środowisko i utrudniające rozwój polskiego winogrodnictwa. Po zakończeniu degustacji przewidujemy spotkanie towarzyskie.